På nordsiden af Butte, hvor rue Saint-Vincent falder ned i skyggen, ligger en skråning med gamay bag grønne hegn, som de fleste går lige forbi, mens de leder efter cafeen fra postkortet. Der er blevet beskåret hvert forår siden 1932. Paris holder ti fungerende lodder som denne inden for sine egne grænser, alle beskåret, plukket, presset, aftappet og mærket. Næsten alle kan ses gratis, og næsten ingen af dem vil sælge dig vinen.
Det her er en dag bygget på at kigge frem for at drikke. Fire af de ti ligger i åbne offentlige parker, hvor ingen stopper dig. Tre er låst inde bag hegn, du kan se igennem. To åbner kun i en bestemt weekend om året. En sidder på muren af en brandstation. Planlæg det som en gåtur med to kældre til sidst, og det fungerer smukt; planlæg det som en smagningstur, og du vil bruge eftermiddagen skuffet.
Montmartre-morgenen og den vinmark, alle mener
Start på toppen og gå ned. Clos Montmartre (18e, på hjørnet af rue des Saules og rue Saint-Vincent) er hele historiens anker og det eneste bylod med nogen offentlig profil overhovedet. Det dækker 1.556 kvadratmeter, en smal skråning, der er mærkbart mindre i virkeligheden end på fotografier, beplantet med omkring 1.762 vinstokke fordelt på 27 sorter, cirka tre fjerdedele gamay og en femtedel pinot. Jorden blev købt tilbage fra bygherrer og genbeplantet i 1932, og det er derfor, rækkerne ligger i en skæv vinkel i forhold til gaden: de følger det gamle jordstykke, ikke gadeplanen.
Vinmarken er indhegnet og låst hele året. Du ser den fra fortovet, og for en gruppe uanset størrelse fungerer det fint, for hegnet løber langs hele skråningen, og alle får et klart udsyn. Det koster ingenting og tager fem minutter. Gå derhen før ti, for sidst på formiddagen er hjørnet nedenfor en stående kø af stativer. Flasker dukker op på mairie du 18e til cirka 50-60 €, hvilket er en velgørenhedspris knyttet til en kuriositet snarere end en vinpris. Køb en for etiketten, hvis du vil; ingen bør foregive andet.
Tre minutter op ad bakke ligger Musée de Montmartre — Jardins Renoir (18e, rue Cortot), den eneste pålidelige lovlige måde at stå inde i de vinstokke frem for at kigge gennem dem. Den guidede vinmarkstur med smagning, et graveret glas og museumsadgang koster 43 €; museumsadgang alene er omkring 15 €. Pladserne på den guidede tur er begrænsede, og den bliver udsolgt, så reservér frem for at dukke op. Selv hvis du springer turen over, er havens terrasse det enkelt bedste udsigtspunkt over Clos: du kigger ned langs rækkerne i stedet for på tværs af dem, med tagene i 18. arrondissement bagved. Par kan klare det hele på en time. Større selskaber bør bruge museets særlige gruppebooking frem for at dukke op tolv mand og håbe på det bedste.
Femten minutter nordpå, godt fri af Butte-mængderne, dyrker Les Jardins du Ruisseau (18e, oppe ved Porte de Clignancourt) vinstokke langs et forladt jernbanesnitt få minutter fra loppemarkedet. Det drives af en forening og bemandes af frivillige, så det fungerer på åbne dage og bookede besøg frem for drop-in, og åbningstiderne afhænger virkelig af, hvem der er fri den uge. Send en mail på forhånd, hvis du kommer med folk. Det holder arrangementer i forbindelse med høstugen i oktober og ligger nu ved et indgangspunkt til den nye Petite Ceinture-promenade, hvilket gør det til et bevidst stop frem for et sats.
På vej ned igen mod Pigalle har Vigne de la Caserne Blanche (9e, rue Blanche) haft vinstokke på sin mur siden 1926. Paris' brandmænd holder stadig en høst, og den slutter med, at den senest gifte sapeur og deres ægtefælle tramper druerne. Resultatet er tredive til halvtreds flasker af det, de kalder château-blanche, ceremonielt og på ingen måde til at drikke. Det er en aktiv brandstation. Der er ingen besøg, ingen adgang, nogensinde. Du kigger op fra fortovet i to minutter og går videre, og du banker ikke på.
To bakker i nordøst, hvor vinstokkene ligger i offentlige parker
Den anden gåtur er den bedste værdi på denne liste, og næsten ingen tager den. Clos des Envierges i Parc de Belleville (20e) er 250 kvadratmeter pinot meunier og chardonnay plantet i 1992 på en bakke, som munke dyrkede fra 1200-tallet. Det var vinland længe før, det var Paris, og terrasseringen læses stadig sådan. Parken er offentlig og uindhegnet, du går op til vinstokkene, og der er ingen booking og ingen begrænsning på gruppestørrelse. Vinen sælges aldrig; den eneste måde at smage den på er ved 20. arrondissements forårs- og høstarrangementer. Klatre op til toppen af parken bagefter for udsigten mod vest over hele byen, og tag de malede vægge på gaderne nedenfor med på vejen op. Stoppet koster ingenting, og det er det, der får folk til at forstå emnet.
Femogtyve minutter nordvestpå ligger Vignes de la Butte Bergeyre (19e, på bakken over Buttes-Chaumont) og er den mest hemmelige af dem alle sammen. Loddet hedder retteligt Clos des Chaufourniers: 600 kvadratmeter sauvignon, chardonnay, muscat, chasselas og pinot noir på en havebybakke fra 1930'erne med omkring 600 beboere, som de fleste parisere aldrig har besteget. Den er låst og lukket næsten hele året, så det almindelige besøg er et kig gennem hegnet. Den åbner til Fête des Jardins i slutningen af september, hvor byens gartnere skænker Bergeyre-cuvéen op. Vejen op er stejle trapper, der er ingen kørestolsadgang, og gaderne på toppen er beboelsesområder og stille. Gå derop for belvederen lige så meget som for vinstokkene. På en klar morgen sidder Sacré-Cœur lige i hullet mellem to huse, og den udsigt er grunden til at tage turen op.
Øst og sydvest for vinstokke, du kan stå ved siden af
Clos de Bercy i Jardin Yitzhak-Rabin (12e) er den historisk mest ladede grund i denne artikel. Tre hundrede og halvtreds vinstokke på 660 kvadratmeter, plantet i 1990'erne på stedet for Bercy-lagerbygningerne, som engang håndterede det meste af den vin, der blev drukket i hovedstaden. Tønder kom op ad Seinen, blev opbevaret her og gik ind i byen fra præcis dette stykke jord. Parken er åben, uindhegnet og passer til enhver gruppe. Der er en lille deltagelsesbaseret høst hver efterår, men den er i nabolagsskala og køres for lokale, ikke et produkt, du kan booke; hvis du er der, når det sker, så se pænt på. De gamle lagerbygninger overlever langs cour Saint-Émilion i nærheden, og det er det, der gør stoppet værd at tage metroen for frem for bare et foto af ti meter vinstok.
Over floden og mod sydvest er Clos des Morillons i Parc Georges-Brassens (15e) den lettest tilgængelige af alle byens vinstokke at nå og stå ved siden af. Den løber op på 1.200 kvadratmeter og omkring 720 vinstokke (pinot noir, pinot meunier og spisedruer), plantet i 1983 på stedet for det gamle Vaugirard-hestemarked, hvis jernhaller stadig står ved parkens indgang. Ingen port, ingen booking, intet problem med en busfuld, hvis du har en. Omkring 300 flasker om året går til velgørenhedsauktion, hvilket gør vinen reelt ukøbelig, så pointen her er udsigten ned langs de terrasserede rækker med et beboelsesområde i 15. arrondissement bagved. Det er den mest almindeligt følende vinmark på listen, og det er tiltrækningen.
Tre særheder på venstre bred, der er en ti-minutters omvej værd
Clos Saint-Juliénas i Square Félix-Desruelles (6e, lige ved boulevard Saint-Germain) er ti vinstokke. Det er hele vinmarken, og den er den mindste i Paris. Den passes af Saint-Juliénas des Prés-broderskabet, som hvert år optager en lokal skikkelse med behørig ceremoni, og flaskerne, der kommer ud af det, går til velgørenhed fra 50 € og op. Pladsen er åben, travl og ved en hovedboulevard, så den passer til en lille gruppe, der stopper i to minutter: der er intet at gå ind i og ingen faciliteter. Tag det som en joke, der er fuldstændig alvorlig, for det er præcis, hvad den er.
Vigne du Jardin écologique inde i Jardin des Plantes (5e) er det ene lod her, der er plantet for videnskaben frem for nostalgien. Sammen med pinot noir, chardonnay og gamay har den de amerikanske hybrider noah og baco, muscat de Hambourg, chasselas de Fontainebleau og en beskyttet vild vinstok, en levende optegnelse over, hvad phylloxera-tiden gjorde ved europæisk vinavl, og hvad man forsøgte som svar. Den botaniske have i sig selv er gratis; den økologiske have har begrænset åbning og ses bedst på en guidet tur, og museets sale har separat billet. Tjek åbningstiderne, før du tager en gruppe med, ellers går du langt for at nå en lukket port.
Jardin du presbytère de Saint-François-Xavier (7e) er det reneste du-ville-aldrig-vide-det-var-der-indslag, to minutter fra turiststrømmen omkring Invalides. Det er privat sognejord med vinstokke i, lukket det meste af året, åbner til sognefester og Rendez-vous aux Jardins-weekenden. Kun små grupper, og kun på en åben dag. Duk ikke uanmeldt op. Det er nogens have knyttet til nogens arbejde.
Den ene vinmark nær Paris, du for alvor kan gå ind i
Clos du Pas Saint-Maurice ligger i Suresnes i Hauts-de-Seine, lige uden for bygrænsen snarere end inde i arrondissementerne. Den fortjener alligevel sin plads, for med en hektar og omkring 4.500 flasker om året af tre hvide cuvéer er det den største vinmark i Île-de-France og den eneste inden for rækkevidde, du faktisk kan gå ind i. Gratis en-times vinmarksbesøg løber på hverdage efter aftale på +33 1 47 98 90 18, kælderen åbner om mandagen, smagninger er knyttet til byens arrangementer, og høstfesten falder på den første søndag i oktober. Flasker koster 11-14 € på turistkontoret, en almindelig pris for en vin, du kan drikke, hvilket efter en dag med 50 €-velgørenhedsflasker bag hegn føles næsten forbløffende. For grupper er dette uden sammenligning den bedste mulighed på listen.
Hvor du rent faktisk kan drikke noget
To indendørs ankerpunkter får dagen til at fungere, når det regner, hvilket det vil i Paris. Le M. Musée du Vin (16e, i de gamle stenbrudskældre nær Passy) er blevet relanceret og er nu del museum, del restaurant, del smagningsskole. Entréen er 15 € fuld pris og 10 € reduceret, smagningskurser koster ekstra, og de planlagte klasser kører fredag 18:00-20:00 og lørdag 15:00-17:00. Det er lukket søndag og mandag, hvilket overrasker mange. Det tager grupper alvorligt: arrangementer fra 10 til 200 personer til smagninger, seminarer og private middage, med tilbud tilbage inden for 24 timer.
Les Caves du Louvre (1er, et par gader bag paladset) er det bedre valg for to personer, der vil have en times rigtig undervisning. Ludvig 15.s kældermester forsynede det kongelige bord fra disse hvælvinger, og rummet fremstår stadig som en fungerende kælder snarere end en udstilling. Oplevelserne rummer op til 20 personer, privat leje og blending-workshops er tilgængelige, og du bør regne med omkring 30-60 € per person afhængigt af, hvad du vælger. Engelsksprogede ture bliver udsolgt, så reservér mindst en uge i forvejen.
Høstugen og de andre åbne dage i 2026
Hvis du kan vælge dine datoer, så vælg oktober. Den 93. Fête des Vendanges de Montmartre løber af stablen 7.-11. oktober 2026, med Ban des Vendanges holdt ved selve vinstokkene. Det er den ene uge, hvor Clos holder op med at være noget bag et hegn og bliver en begivenhed, og Les Jardins du Ruisseau er blandt spillestederne. Book overnatning tidligt til det; 18. arrondissement bliver fyldt op. Sidst i september kommer Fête des Jardins, hvor porten til Butte Bergeyre åbner, og byens gartnere skænker Bergeyre-cuvéen op. Weekendens Rendez-vous aux Jardins er din chance ved Saint-François-Xavier-præstegården. Suresnes holder sin høstfestival den første søndag i oktober, og Bercy afholder sin lille kvarterhøst i samme efterårsvindue. For hvad der ellers falder i de uger, se vores Paris-guide.
Planlægningsnoter
Alt inde i byen er på metroen. Montmartre-klyngen nås fra Lamarck-Caulaincourt; Belleville og Butte Bergeyre fra Pyrénées og Buttes-Chaumont; Bercy fra Cour Saint-Émilion; Georges-Brassens fra Convention eller Porte de Vanves. Køb et Navigo Easy-kort og indlæs et carnet i stedet for at betale enkeltbilletter. Suresnes nås med T2-tramen langs Seinen eller forstadslinjen fra Saint-Lazare, og tager omkring en halv time fra dør til dør.
Intet her kræver kontanter undtagen en lejlighedsvis donationsbøsse i en fælleshave. Flaskesalg på mairie du 18e og på Suresnes' turistkontor tager imod kort.
Vinstokkene er grønne og værd at fotografere fra maj til oktober og bare pinde fra november til marts. Oktober er den eneste måned med rigtige begivenheder. Formiddage slår eftermiddage overalt på Butte. Bakkerne ved Belleville og Bergeyre er virkelig stejle. Tag højde for det, hvis nogen har begrænset mobilitet, og spring Bergeyre helt over, hvis trapper er et problem.
Otte af de ti bygrunde koster ingenting. En realistisk hel dag løber op i omkring 43 € for den guidede tur i Montmartre og 15 € for entré til vinmuseet, plus hvad en smagningsklasse ellers koster oveni; to personer kan klare hele gårsuten for prisen for transport, hvis de springer turene over. Hvis du vil have en flaske, du faktisk kan åbne, er dem fra Suresnes til 11-14 € det eneste ærlige svar.
Tag ind på et hotel i 18. arrondissement, hvis høstugen er grunden til, at du kom, eller et sted centralt på højre bred, hvis du vil have parkerne i øst og sydvest med samme dag. Sammenlign priser og placeringer med vores hotelsøgning i Paris.
