
Paris专刊 · 2026年10月号
巴黎以双重节奏运转。表面看,它是石灰岩、宏伟林荫大道和严谨的奥斯曼式对称的丰碑。然而在这光鲜外表之下,是一座节奏飞快、人口密集的大都市,当地人在小巷小馆里挤作一团,为天然葡萄酒争论不休,并守着每天运送数百万人次的交通系统。这是一座需要你步行穿梭于街道而非在旅游巴士窗外观看的城市。
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A walkable, unhurried route through the oldest corner of the Left Bank: which terrace to sit at, which rooms are free, and which doors will turn a group away.

How to spend an evening in the quartier and pick the dinner boat that suits you, whether that is the 40-cover yacht at Quai Henri IV or the €59 three-decker.

A working guide to Paris's night-cruise fleet — from the glass-hulled giants to the one boat with a Michelin star — and which one actually suits the trip you're planning.

Seventeen Paris addresses picked for how few métro rides they cost you: a €45 hostel bed in the Marais at one end, a five-star on the Left Bank at the other.

On 1 October the hours, the light and the timed-entry rules all change in Paris, and this is how to build a week around them without wasting a day.


































这座城市的现代布局源自奥斯曼男爵19世纪激进的城区改造,他在中世纪贫民窟中开辟出宽阔的林荫大道,以防止革命并缓解交通拥堵。历史保护与现代生活之间的张力定义了当地特色。巴黎不是一座凝固在时间里的博物馆;它是一座充满活力的城市,数百年历史的建筑杰作成为前沿时尚、政治抗议和不断演变的烹饪景观的背景。

表面上,它是石灰岩纪念碑、宽阔大道和严格的奥斯曼式对称结构。
摘自我们的Paris指南
先选好街区,行程自然水到渠成。每个街区都有专属指南,并附区内酒店。
时尚前卫旅行者和画廊爱好者。代价是周末拥挤的人群和小酒店房间的高昂价格。
布满革命前狭窄街道的迷宫,内有历史悠久的犹太面包店、当代艺术画廊和高档时尚精品店。
住哪里 寻找位于Turenne街17世纪改建的联排别墅内的精品酒店。
住在Le Marais(第三/第四区)寻求经典宁静氛围的人。代价是缺乏地道本地气息和餐厅价格虚高。
左岸的历史文学心脏,如今以奢侈时尚品牌、经典出版社和高档艺术经销商为主导。
住哪里 靠近Saint-Germain-des-Prés教堂的经典高档酒店。
住在Saint-Germain-des-Prés(第六区)预算旅行者和寻求真实、不加粉饰的现代巴黎生活的人。代价是陡峭山坡和与市中心主要景点距离较远。
一个粗犷、多元文化的社区,建在陡峭山丘上,以街头艺术、充满活力的中餐和艺术工作室闻名。
住哪里 时髦、经济实惠的青年旅舍和现代设计的民宿。
住在Belleville(第二十区)创意人士和夜猫子。代价是夏季温暖的夜晚运河边街道可能嘈杂不堪且垃圾较多。
一个轻松的元素,围绕铁桥运河而居多是年轻导向区域,遍布独立咖啡馆、天然葡萄酒吧和服饰精品店。
住哪里 共和国广场附近工业风格的阁楼酒店和时尚的中档选择。
住在圣马丁运河(第十区)Paris评分最高的游览和门票,Viator 实时价格。








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餐饮推荐
这家不设预订的海鲜店来自于Septime团队,提供极度新鲜、可持续捕捞的野生海鲜,并以现代、香草风味突出的调味见长。
招牌: 马尔登牡蛎配清新的草本香醋汁。
一家经典、木制装潢的海洋风情小酒馆,直接从布列塔尼渔民处采购食材,避开常见旅游陷阱。
招牌: 用大量咸黄油烹制的比目鱼佐以柠檬黄油酱汁。
一家位于圣日耳曼的小巧、明亮白色牡蛎店,几乎专门供应来自马雷讷-奥莱龙地区的顶级贝类。
招牌: 一打芬德克莱尔牡蛎搭配咸黄油和黑麦面包。
一座Art Deco风格的高端海鲜殿堂,以其历史悠久的鱼子酱生产而闻名,服务优雅而正式。
招牌: Christian Dior生蚝,配鱼子酱和香槟沙巴雍。
蒙帕纳斯的历史性机构,海明威和毕加索曾在此用餐,保持着经典鱼类料理的声誉。
招牌: 传统浓郁的马赛鱼汤配蒜泥蛋黄酱。
一家位于蒙马特的休闲柜台式牡蛎吧,为城市带来轻松的海滨氛围。
招牌: 海螺(bulots)配自制蒜泥蛋黄酱。
一家仅设站立区、充满活力的海鲜小吃吧,从天花板上悬挂的卡片上点单。
招牌: 鱿鱼串烤配埃斯佩莱特辣椒。
以其壮观、铺满冰的海鲜塔而闻名,展示各种法国贝类。
招牌: 大拼盘包含牡蛎、蟹和海胆。
由前屠夫经营,这家小酒馆被广泛认为是巴黎干式熟成法式牛肉的黄金标准。
招牌: 干式熟成肋眼牛排(entrecôte)配手工薯条。
主厨Jean-François Piège的时尚烤肉餐厅,使用炭火炉和旋转烤架烹饪优质全球牛肉。
招牌: 用山毛榉木炭烤制的肋骨部位。
一间位于马海区的质朴红砖墙酒馆,肉类在用餐区的明火木炉上烤制。
招牌: 带骨T骨牛排,在明火烤炉上用粗盐烤制。
一家温馨、低光牛排馆,将精心挑选的法式牛肉与卓越的精品葡萄酒搭配。
招牌: 侧腹牛排(bavette)配经典香葱酱汁。
一个隐藏在工作肉铺冷库后方的秘密牛排馆,巧妙而隐蔽。
招牌: 两人份的烤牛肋排,直接从肉铺柜台选取。
一家传奇、不设预订的餐厅,只提供单一固定菜单,服务迅速高效。
招牌: 浸在秘制香草绿色酱汁中的牛排薯条。
一家时尚的南美牛排馆,坐落于经过精美修复、带有裂纹瓷砖的前熟食店内。
招牌: 阿根廷黑安格斯肋眼牛排配奇米丘里酱。
坐落于一个惊艳、受保护的Art Nouveau用餐大厅内,环境优雅,提供高端全球牛肉。
招牌: 神户牛肉滑块配松露薯条。
将正宗、慢火熏制的德州烤肉技术带给时尚年轻的巴黎人群。
招牌: 熏制15小时的牛胸肉配腌红洋葱。
这家定义现代法式新小酒馆的餐厅,提供富有创意、以蔬菜为主的品尝菜单,极为难订。
招牌: 烤苦苣配烟熏黄油和鳟鱼卵。
主厨Gregory Marchand的巷子餐厅,在温馨的砖木环境中供应大胆、融合全球风味的法式菜肴。
招牌: 烟熏鳟鱼配时令香草和柑橘沙巴雍。
作为bistronomy运动的先驱,在经典复古小酒馆空间中提供大胆、每日更换的品尝菜单。
招牌: 鱿鱼墨汁汤配鳕鱼和野生海菜。
位于冬季马戏团旁,这家历史悠久的Belle Époque风格瓷砖酒吧供应古怪、极富创意的小盘菜。
招牌: 冷盘小牛脑配辛辣温热的柚子醋汁。
一家仅提供午餐的小咖啡馆,由夫妻团队经营,融合了法式食材与中东和日本风味。
招牌: 味噌芝麻酱饼干,全天新鲜烘焙。
一家热闹、充满活力的餐厅,供应以优质法国食材制作的辛辣亚洲风味小盘菜。
招牌: 用本地法国奶酪制作的麻婆豆腐。
一家轻松的自然酒馆,高天花板和裸露砖墙,供应清新、现代的地中海风味小盘菜。
招牌: 生鲷鱼片配柑橘和野茴香。

一家位于证券交易所附近的休闲现代小酒馆,以随意的氛围供应富有创意、适合分享的菜肴。
招牌: 脆皮五花肉配姜和葱。
一家喧闹、经典的自然酒吧,当地人肩并肩地站着,享受简单、以市场食材为主的出色西班牙小吃。
招牌: 西班牙风味土豆蛋饼配浓郁的大蒜蛋黄酱。
Alain Passard的传奇三星餐厅将自家菜园中的生物动力蔬菜提升为餐桌上的主角。
招牌: 烟熏龙虾配迷迭香黄油。
坐落于历史悠久的巴黎铸币厂内,这家餐厅提供俯瞰塞纳河的极致奢华经典法餐。
招牌: 洋蓟黑松露汤配烤蘑菇奶油面包。
Arnaud Donckele在Cheval Blanc的私密餐厅专注于酱汁艺术,创造复杂多层次的酱汁。
招牌: 根据每道菜量身定制的酱汁与高汤的交响曲。
一处极简、木质色调的餐厅,展示概念性、受自然启发的现代美食,质感出人意料。
招牌: 烟熏鳗鱼配浓郁的黑芝麻酱。
主厨Kei Kobayashi将经典法国烹饪传统与日本美学的细致精准融为一体。
招牌: “脆蔬菜花园”配烟熏三文鱼和柠檬泡沫。
坐落于华丽的La Réserve酒店内,提供经典法式菜肴的高科技现代演绎。
招牌: 鸽子配可可豆和野生香料烹制。
Le Bristol酒店的华丽宫殿式餐厅,供应完美无瑕的传统高级法餐。
招牌: 意大利面配黑松露、洋蓟和鸭肝。
一座前卫的烹饪殿堂,传奇主厨在此构建出单一食材的复杂多层变奏。
招牌: 多层甜品交响曲,包含多达七种不同的甜点创作。
一家坐落于孚日广场历史联排别墅内、安静且极为私密的经典法式美食圣地。
招牌: 野生海鲈鱼配鱼子酱和细腻的迷迭香酱汁。
对19世纪末传统餐厅的现代复兴,以极低价格供应经典法式家常菜。
招牌: 蛋黄酱鸡蛋,经典法式小酒馆前菜。
位于玛黑区犹太区中心的传奇热门法拉费店,以不断排队的场景闻名。
招牌: 招牌法拉费皮塔饼,夹有炸茄子和卷心菜。
一家开在热闹街道上的小型库尔德店,在传统泥炉中现烤面饼。
招牌: 拉赫马琼包辣味羊肉末和新鲜香草。
这家摊位位于红孩儿市场内,以古怪的老板和超大型定制三明治闻名。
招牌: 双份奶酪和腌制火腿的法式荞麦可丽饼。
一个1896年的历史用餐大厅,高天花板、黄铜行李架,服务员直接在纸质桌布上写单。
招牌: 油封鸭配烤土豆。
作为Big Mamma集团旗下的一员,这家热闹的多层餐厅氛围活泼,供应优质实惠的那不勒斯披萨。
招牌: 双份松露披萨,覆以新鲜黑松露酱。

一家沉浸式拉面店,设计得宛如热闹的东京鱼市场,供应浓郁的鱼汤底拉面。
招牌: 沙丁鱼炸弹拉面配浓厚高汤。
一家备受喜爱的圣日耳曼三明治店,供应现场烤制的温暖新鲜佛卡夏面包,夹有上等意大利食材。
招牌: “L'Amoroso”三明治,配帕尔玛火腿、马苏里拉奶酪和芝麻菜。
来自Balagan团队的高能量素食黎凡特餐厅,主打炭烤和发酵风味。
招牌: 炭烤卷心菜配浓郁的芝麻酱浓汁。
这家精致的素食小酒馆由两兄弟经营,主打采用高级料理技法烹制的当季本地法国蔬菜。
招牌: 鹰嘴豆米煎饼配牛油果奶油和黑盐。
一家时尚的有机无麸质咖啡馆,供应冷压果汁、坚果奶和健康的植物基碗食。
招牌: 抹茶碗,以杏仁奶调制,并佐以超级食物点缀。
一家有机纯素小馆,坐落于运河附近一座改造后的工业厂房内,氛围轻松,带有阁楼风格。
招牌: 纯素千层面,采用大豆肉酱和腰果奶酪制作。
一家充满活力的非洲纯素餐厅,供应丰盛多彩的碗装菜肴和纯素热狗,风味灵感源自拉斯塔法里文化。
招牌: 意式热碗,包含大蕉、牛油果和黑豆,配红米饭。
这家植物性餐厅位于整体健康理念的Hoy酒店内,供应受拉丁美洲启发的创意、营养密集型菜肴。
招牌: 紫玉米佛卡夏面包,搭配自制腰果奶酪。
位于协和广场附近的一家时尚简约的纯素午餐店,在巴黎时装周期间深受时尚界人士欢迎。
招牌: 脱水羽衣甘蓝脆片和时令谷物碗,配芝麻酱。
一家专注于超级食物的纯素厨房兼精品店,靠近圣马丁运河,供应色彩缤纷、营养密集的菜肴。
招牌: 今日特色盘,包含时令蔬菜和螺旋藻酱。
夜晚活动
自1980年代末以来一直是巴黎电子乐和浩室音乐殿堂的传奇地下俱乐部。
巴士底区一家拥有多个房间的场所,设有适合浩室音乐的主舞池、舒适鸡尾酒吧和楼上复古风格公寓。
坐落于城市北缘的前煤站内,展示另类、酷儿和实验电子音乐。
一座粗野主义、地下的混凝土碉堡,严格执行禁止拍照,专注于深邃电子乐和极简浩室。
位于著名夜总会旁的大型多层俱乐部,从独立摇滚到重电子乐,举办各种主题夜派对。
巴黎东部一家阁楼风格的俱乐部,将灵魂浩室和车库音乐引入法国首都。
贝尔维尔一家历史悠久的在地下俱乐部,埃迪特·皮亚夫曾在此演出,如今举办另类和酷儿电子俱乐部之夜。
以强低音音乐、迷幻派对和夏季巨大户外沙滩舞池闻名的地下俱乐部。
位于东京宫当代艺术博物馆地下,举办时尚的俱乐部之夜和时装周余兴派对。
玛黑区一家全球赞誉的鸡尾酒吧,奉行“农场到酒杯”理念,直接采购法国农场食材。
隐藏在海报贴满的店面后的酒吧,仅使用法国烈酒和利口酒调制创新鸡尾酒。
巴黎地下酒吧界先驱,藏于玛黑区北部一家小巧明亮的塔可店后方。
一家隐藏在Daroco披萨店后的时尚鸡尾酒吧,拥有由Emilie Bonaventure设计的戏剧性高天花板空间。
一家屋顶酒吧,可欣赏圣心堂和巴黎锌皮屋顶的全景。
位于巴黎丽兹酒店内的传奇小酒吧,海明威在二战结束时曾在此“解放”酒店。

一家位于贝尔维尔的女主厨鸡尾酒吧,注重季节性草本原料和可持续酒吧实践。
一家1911年开业的历史悠久的酒吧,以经典鸡尾酒如血腥玛丽和边车鸡尾酒的发源地而闻名。
一个传奇的简陋仓库场地,曾举办过爵士、蓝调及世界音乐偶像如迈尔斯·戴维斯和普林斯的演出。
巴黎首屈一指的爵士俱乐部,提供来自国际和本地爵士大师的亲密高质量演出。
一个地下独立摇滚场地,拥有混凝土圆形剧场式地板,让观众紧贴舞台水平。
位于龙勃街的充满活力的俱乐部,专注于爵士融合、拉丁爵士和加勒比节奏。
一个历史悠久的摇摆爵士地下场地,位于中世纪石制洞穴中,曾作为革命聚会场所。
位于巴士底附近的阁楼式场地,专注独立摇滚、后朋克和自赏音乐,大部分演出免费入场。
一个双层爵士俱乐部,楼上(Sunside)提供传统原声爵士,楼下(Sunset)提供电子爵士融合。
一个多学科文化空间,位于历史工人合作社建筑中,举办灵魂乐、放克和世界音乐音乐会。
一艘停泊在塞纳河上的浮动驳船场地,举办独立、另类摇滚和电子音乐会。
艺术与历史
世界最大的艺术博物馆,在历史皇家宫殿内收藏了无与伦比的古代文物和欧洲杰作。
坐落于壮观的Beaux-Arts风格火车站内,这座博物馆拥有世界最大规模的印象派和后印象派艺术收藏。
高科技设计的建筑标志,收藏欧洲最多现代和当代艺术。
杜乐丽花园中安静的博物馆,内有两个为克劳德·莫奈设计的定制椭圆厅,展出其大型《睡莲》壁画。
雕塑家前故居和私人花园,杰作如《思想者》在修剪整齐的玫瑰花园中展出。
这座博物馆位于玛黑区17世纪的萨雷酒店内,收藏了毕加索私人收藏中饱含个人深情的档案。
中世纪国立博物馆,建在古罗马浴场之上,珍藏著名的《淑女与独角兽》挂毯。
靠近布洛涅森林的安静博物馆,收藏世界上最多的克劳德·莫奈作品,由其家族捐赠。
巨大的、最近翻新过的巴黎历史博物馆,覆盖从史前起源到法国大革命的历史。
为1889年世界博览会建造的标志性铁格子塔,提供城市放射状城市规划的无与伦比景观。
一座13世纪皇家哥特式礼拜堂,拥有高达1113块彩绘玻璃窗,描绘圣经历史。
为纪念拿破仑而建的宏伟新古典主义拱门,提供奥斯曼设计十二条辐射大道的绝佳视野。
拉丁区一座宏伟的新古典主义陵墓,是玛丽·居里和维克多·雨果等法国巨匠的安息地。
一座华丽的19世纪歌剧院,拥有宏伟的大理石楼梯和由马克·夏加尔绘制的壮丽观众厅天花板。
白色的罗马拜占庭风格圆顶,位于巴黎最高天然点,提供城市全景视野。
庞大的军事建筑群,包含军事博物馆和金顶教堂,内藏拿破仑·波拿巴的宏伟陵墓。
勒·柯布西耶的现代主义杰作,代表其‘建筑五要点’的最终实现。
巴黎最古老的规划住宅广场,拥有完美对称的红砖与石质拱廊。
一个不收藏展品的当代艺术中心,专注于前卫、叛逆的装置艺术和大型展览。

一座历史悠久的圆形粮食交易所,由建筑师安藤忠雄改造,用于收藏弗朗索瓦·皮诺的当代艺术藏品。
由弗兰克·盖里设计的一座引人注目的当代艺术博物馆,形似一艘带有玻璃帆的船,坐落于布洛涅森林中。
一家领先的当代艺术画廊,位于玛黑区一处前铸铁厂内,展出国际艺术家的博物馆级个展。
一家引领潮流的当代画廊,位于玛黑区一座建于18世纪的宏伟宅邸中,代理多位著名流行及当代艺术家。
由雷姆·库哈斯设计的多学科展览空间,拥有一个中央玻璃钢结构塔,塔内设有可移动的展览平台。
玛黑区一家安静的高端画廊,以展示极简主义和战后大师的博物馆级展览而闻名。
一家实力雄厚的当代画廊,在展示知名蓝筹艺术家的同时,也展出新兴的绘画和雕塑人才。
纽约知名画廊的巴黎分部,在一座历史悠久的宅邸中呈现高度智性的概念艺术展览。
时机
四月至五月空气清新,花园绽放。酒店价格较高,但城市在暑热来临前最为赏心悦目。
六月和七月白昼漫长,运河边热闹非凡。八月份许多本地商店和餐馆关门,巴黎人前往海岸。
九月和十月迎来“rentrée”,本地人带着新鲜活力归来。天气凉爽,文化日历上满是新展览。
十一月至三月寒冷且时常灰暗。然而,博物馆排队消失,住宿价格大幅下降,非常适合室内探索。
后勤
从戴高乐机场(CDG)出发,RER B线直达中央车站如Châtelet-les-Halles,约40分钟,但可能拥挤且陈旧。出租车提供固定价格前往左岸或右岸。从奥利机场(ORY)出发,乘坐Orlybus到Denfert-Rochereau,或乘坐地铁14号线延长线直接进入市中心。
地铁极其密集;你几乎不会距离车站超过五分钟步行路程。1号线和14号线自动且可靠,而较旧的线路可能炎热且缓慢。RER列车适合快速穿越城市。
避免购买单程纸质票。选择加载了十次旅程“carnet”的Navigo Easy卡,若在周初抵达,可考虑Navigo Découverte周卡(€-€€)。
步行是理解城市地理最有效的方式。塞纳河将城市分为左岸和右岸,作为可靠的自然指南。
当地礼仪
智能旅行
出发之前
不需要,服务费已经包含在账单里。如果对服务满意,留下几欧元小费是受欢迎的,但不是必须的。
提前几周在网上预订定时入场门票,并选择清晨或深夜时段。
是的,但如果你以礼貌的“Bonjour”开始互动,会大大影响别人对你的态度。
是的,自来水完全安全。你可以在任何餐厅要求“une carafe d'eau”以获得免费自来水。
许多商店关门,但马海区(Le Marais)和主要旅游区仍然开放购物和餐饮。